Ingredience: (4 porce)
- 600 g brambor
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 ks pórku
- sůl, pepř, kmín, provensálské koření, máslo
Postup přípravy:
Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné. Vymažeme pekáč máslem a karovnáme do něj vrstvu brambor. Posypeme jemně solí, pepřem a kmínem. Následně dáme vrstvu na kolečka nakrájeného pórku, kterou přikryjeme další vrstvou brambor. Vrstvy střídáme, dokud nám suroviny nedojdou. Nakonec vše zalijeme smetanou a na vrch nasypene provensálské koření. Můžete přidat čerstvé nasekané bylinky například bazalku. Pečeme dle potřeby.